מי שמבין באוכל (או בכל דבר אחר) ברמה כזאת שאי אפשר לקחת אותו למסעדה בלי שיעשה ממנה סמינר. יודע להבדיל בין שמן זית מהגליל לשמן זית מהקריטי, ותמיד יש לו דעה. אפשר להגיד את זה בהערכה או בציניות קלה.
מקור: יידיש, פיינשמעקער, מהמילה הגרמנית Feinschmecker, "מי שטועם בעדינות" (fein, עדין, ו-schmecken, לטעום). נכנסה לעברית דרך היידיש ומשמשת בעיקר לגבי אוכל ויין.
כתיב נוסף: פיינשמעקער, פיינשמקער
דוגמה: "אל תיקח אותו לפיצה סתם, הוא פיינשמקר, ישאל אם הבצק התפחה 48 שעות".